EL Garambullose llama Myrtillocactus geometrizans y pertenece a la Familia taxonómica de las Cactaceae; se trata de unárbol carnoso, originario de México, de unos 5 a 10 metros de altura, de las zonas áridas de nuestro pais;se cultiva muy poco en los huertos familiares, hace unos 10 mil años; se trata de un árbol endémico de México; es decir, toda la distribución mundial del Garambullo se restringe a algunas regiones de las zonas áridas y semiáridas de los Estados de Guanajuato, Hidalgo. Querétaro, Oaxaca, San Luis Potosí, así como en los Estados del Norte.

Es una Cactácea de la que se consumen los frutos, los cuales miden de uno a dos centímetros de diámetro, redondos de color morado oscuro y muy dulces; los pobladores también acostumbran consumir sus pequeñas flores verde amarillentas; varios miles de años antes de los. orígenes de la agricultura; a partir del siglo XVI, comenzó a llevarse a los Jardínes Botánicos como un árbol exótico, así que ahora se encuentra en gran parte del planeta.

El fruto del Garambullo, por cada 100 gramos nos proporciona 83 kilocalorías; 80 gr de agua; Grasa: 1 gr; Proteína: 2 gr; Fibra dietética: 0.8 gr; Carbohidratos: 16 gr principalmente fructosa, así que puede ser consumido con toda confianza por las personas con diabetes, al igual que los frutos de las demás cactáceas, como las pitayas, biznagas, tunas, pitahayas, etc; de todas maneras se recomienda vigilar sus niveles de glucosa y que éstos se encuentren entre los 70 y los 100 mg/dl.

Por cada 100 gramos, el Garambullo nos aporta Vitamina A: 4.5 ug; Alfa Carotenos: 80 ug: Tiamina B1: 40 ug; Riboflavina B2: 30 ug: Niacina B3: 500 ug; Vitamina C: 32 mg; también proporciona otros antioxidantes a base de varios flavonoides y antocia ninas, los cuales le dan el color morado.

En lo referente a los minerales, 100 gramos de los frutos del Garambullo nos proporcionan: Calcio: 44 mg; Fósforo: 23 mg; el resto de los minerales no han sido valorados, seguramente por ser una fruta de recolección que llega muy poco a los mercados.