El árbol de la guayaba es originario de México; su nombre es Psidium guajaba y pertenece a la Familia Taxonómica de las Myrtaceae, lo podemos encontrar como árbol silvestre, Razas criollas y Variedades de árboles ya modificados genéticamente a través de la domesticación; así que es una planta alimenticia y medicinal usada desde antes de los ay tiempos del inicio de la agricultura; por lo menos los últimos 10 mil años.

100 gramos de fruta de guayaba con cáscara nos proporcionan en promedio 50 kilocalorías; y como la mayoría de las frutas, casi no tiene grasa, pues sólo contiene el 0.42% y también proporciona poca proteína, con sólo el 1.21%; también, es una de las frutas que contiene carbohidratos, con el 13%.

La guayaba es una de las frutas que proporciona más fibra cruda con el 5.8% y también rica en Vitamina C, ácido ascórbico, de 75 a 242 mg, además de ser rica en antioxidantes como la quercetina.

Es un buen multivitamínico, pues contiene Vitamina A: 280 ug; las Vitaminas del complejo B como la B1 Tiamina: 60 ug; Riboflabina B2: 90 ug y la Niacina B3 con 1400 ug: y además nos proporciona ácido fólico y los Beta-carotenos con 1470 ug.

La fruta de la guayaba, en 100 gramos, contiene 30 mg de Calcio, 29 mg de Fósforo, 2.9 mg de Hierro, 0.08 mg de Cobre; 980 ug Zinc; además de Potasio, Manganeso, Magnesio.

En la Medicina Tradicional antigua es muy común el uso del cocimiento de las hojas de guayaba para controlar las diarreas y la colitis.